研究人才詳細資料(計畫總覽)
技術移轉
本頁面僅呈現 本會補助計畫，不含其他部會或跨部會計畫
| 年度 | 補助類別 | 學門代碼 | 計畫名稱 | 擔任工作 | 核定經費(新台幣) |
|---|---|---|---|---|---|
| 115 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品工程 | 應用機器學習模型探討深層海水發酵樹豆天貝與胜肽螯合態礦物質產物之生產製程與機能研究 | 計畫主持人 | 4,738,000 |
| 115 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品科學 | 開發以深層海水培養的桑黃菌絲體與其外泌體之抗憂鬱保健食品(2/3) | 計畫主持人 | 1,450,000 |
| 114 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品科學 | 探討魚針草酸透過調控癌幹細胞外泌體達到重朔免疫微環境及克服免疫療法抗性頭頸癌之轉譯研究 | 共同主持人 | 4,800,000 |
| 114 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品科學 | 開發以深層海水培養的桑黃菌菌絲體與其外泌體之抗憂鬱保健食品 | 計畫主持人 | 1,280,000 |
| 113 | 專題研究計畫 (新進人員研究計畫) | 食品工程 | 柑橘皮萃取物在合生元產品開發中的潛力評估 | 共同主持人 | 1,300,000 |
| 111 | 專題研究計畫 (產學技術聯盟合作計畫) | 產學技術聯盟合作計畫 | 東部特色農作物之生技保健食品製程技術與生產平台計畫(3/3) | 共同主持人 | 2,200,000 |
| 111 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品科學 | 無橘黴素之功能紅麴菌株育種與放大生產以開發改善代謝症候群及腸道菌群之保健素材 | 計畫主持人 | 3,810,000 |
| 110 | 專題研究計畫 (產學技術聯盟合作計畫) | 產學技術聯盟合作計畫 | 東部特色農作物之生技保健食品製程技術與生產平台計畫(2/3) | 共同主持人 | 2,200,000 |
| 110 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品科學 | 以富含有機離子與高三萜類產量之深層海水牛樟芝固態發酵物進行預防阿茲海默症保健食品開發與試量產 | 計畫主持人 | 900,000 |
| 109 | 專題研究計畫 (產學技術聯盟合作計畫) | 產學技術聯盟合作計畫 | 食安醫藥與農業生技之細胞與動物實驗平台服務聯盟(3/3) | 共同主持人 | 1,980,000 |
| 109 | 專題研究計畫 (產學技術聯盟合作計畫) | 產學技術聯盟合作計畫 | 東部特色農作物之生技保健食品製程技術與生產平台計畫(1/3) | 共同主持人 | 2,400,000 |
| 109 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品科學 | 以ARTP 誘變育種高三萜類產量與高深層海水離子吸收率之牛樟芝菌以開發預防阿茲海默症保健食品 | 計畫主持人 | 968,000 |
| 109 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 循環材料之高值化專案計畫 | 以深層海水結合微生物發酵技術開發高功能性深層海水保健產品(IV) | 計畫主持人 | 2,170,000 |
| 108 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 循環材料之高值化專案計畫 | 以深層海水結合微生物發酵技術開發高功能性深層海水保健產品(3/3) | 計畫主持人 | 1,700,000 |
| 108 | 專題研究計畫 (產學技術聯盟合作計畫) | 建構安全食品體系研究─食品安全風險與評估 | 食安醫藥與農業生技之細胞與動物實驗平台服務聯盟(2/3) | 共同主持人 | 2,500,000 |
| 107 | 專題研究計畫 (產學技術聯盟合作計畫) | 建構安全食品體系研究─食品安全風險與評估 | 食安醫藥與農業生技之細胞與動物實驗平台服務聯盟(1/3) | 共同主持人 | 3,000,000 |
| 107 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 循環材料之高值化專案計畫 | 以深層海水結合微生物發酵技術開發高功能性深層海水保健產品(2/3) | 計畫主持人 | 1,700,000 |
| 106 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 循環材料之高值化專案計畫 | 以深層海水結合微生物發酵技術開發高功能性深層海水保健產品(1/3) | 計畫主持人 | 1,300,000 |
| 105 | 專題研究計畫 (優秀年輕學者研究計畫) | 食品科學 | 以臺東深層海水發酵之真菌開發預防失智症之保健食品 | 計畫主持人 | 3,995,000 |
| 104 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品工程 | 桑黃之固態醱酵條件對其功效成份影響及其應用於預防改善類澱粉樣蛋白誘發腦部損傷與記憶學習能力障礙之效果探討 (2/2) | 共同主持人 | 892,000 |
| 104 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品科學 | 乳酸菌發酵大豆製品之開發及其改善高血壓引起之失智症機制之研究 | 共同主持人 | 3,494,000 |
| 103 | 專題研究計畫 (產學合作研究計畫-開發型) | 食品及農化 | 發酵大豆中異黃酮素及其衍生物抑制黑色素生合成保健產品之開發(2/2) | 共同主持人 | 1,200,000 |
| 103 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品工程 | 桑黃之固態醱酵條件對其功效成份影響及其應用於預防改善類澱粉樣蛋白誘發腦部損傷與記憶學習能力障礙之效果探討 | 共同主持人 | 777,000 |
| 103 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品工程 | 乳酸菌發酵豆奶之製程開發及其改善高血壓與伴生之血管性失智症機制之探討 | 共同主持人 | 795,000 |
| 103 | 專題研究計畫 (產學合作研究計畫-開發型) | 開發具預防改善類澱粉樣蛋白誘發腦部損傷與記憶學習能力障礙效果之益生菌發酵豆奶萃取物與功效成分之發酵製程(II) | 計畫主持人 | 1,026,000 | |
| 102 | 專題研究計畫 (產學合作研究計畫-開發型) | 食品工程 | 開發具改善對 Aβ 誘發腦部損傷與記憶學習能力障礙之預防效果功能之益生菌發酵豆奶與功效成分之發酵製程 | 計畫主持人 | 863,000 |
| 102 | 專題研究計畫 (一般研究計畫) | 食品工程 | 乳酸菌發酵豆奶對高血壓及其伴生之血管性失智症改善之影響 | 共同主持人 | 827,000 |
| 102 | 專題研究計畫 (產學合作研究計畫-開發型) | 食品及農化 | 發酵大豆中異黃酮素及其衍生物抑制黑色素生合成保健產品之開發(1/2) | 共同主持人 | 1,200,000 |
| 101 | 專題研究計畫 (新進人員研究計畫) | 食品及農化 | 探討台東地區深層海水對功能性真菌之發酵生產與預防肝硬化保健功效提升之影響 | 計畫主持人 | 3,750,000 |
| 099 | 專題研究計畫 (產學合作研究計畫-應用型) | 食品及農化 | 開發紅麴次級代謝物 monascin 與 ankaflavin 為改善阿茲海默症之功效成分 | 計畫主持人 | 780,000 |
| 098 | 專題研究計畫 (新進人員研究計畫) | 食品及農化 | 深層海水對機能性微生物發酵生產與保健功效之研究開發 | 計畫主持人 | 3,679,000 |
| 097 | 專題研究計畫 (新進人員研究計畫) | 食品及農化 | 樟芝發酵產物改善阿茲海默症記憶學習能力之功效開發與機制探討 | 計畫主持人 | 1,800,000 |
